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Nuestra Historia

"Tradición y Vanguardia en Cada Bocado"

Chef working

Filosofía y Origen

En Cortes Sushi Shop, nuestra filosofía se basa en el respeto por la tradición culinaria japonesa, fusionada con un toque de innovación.

Nacimos del sueño de traer a Madrid la auténtica experiencia del sushi, donde cada ingrediente cuenta una historia.